La industria cervecera chilena ha crecido con fuerza en los últimos años, y con ella el volumen de sus subproductos. Uno de los más difíciles de manejar es la levadura que queda al final de la fermentación: húmeda, perecible y, muchas veces, desechada.
En ACTIYEAST vimos en ese subproducto una oportunidad concreta para la economía circular en Chile.
De residuo a recurso: el poder del upcycling
Nuestro modelo aplica el concepto de upcycling (suprarreciclaje): recuperamos la levadura directamente de las cervecerías y la sometemos a un proceso controlado de inactivación y secado.
Este tratamiento detiene la actividad fermentativa y estabiliza el producto. El resultado es un cambio completo: un subproducto húmedo y perecible pasa a ser un ingrediente seco, estable y de alto valor nutricional, listo para la industria de la nutrición animal.
Un insumo local, con menos transporte
La sostenibilidad también depende del origen. Buena parte de la proteína vegetal que se usa en Chile, como la harina de soya, es importada, y su llegada implica largos trayectos marítimos y terrestres.
Elegir un insumo producido en el país, como la levadura inactiva de ACTIYEAST, tiene un doble efecto positivo:
- Menos emisiones logísticas: un ingrediente fabricado en Chile reduce el transporte asociado a la importación.
- Menos residuos: la levadura que se valoriza deja de llegar a vertederos o a los sistemas de tratamiento de aguas.
Valor compartido en la nutrición animal
Para las empresas de nutrición animal, la sostenibilidad dejó de ser opcional: es una exigencia de clientes, certificadoras y consumidores finales cada vez más informados.
Incorporar ingredientes circulares en sus fórmulas aporta valor nutricional y, además, comunica un compromiso tangible con el medio ambiente. Es una ventaja competitiva que diferencia a su marca en la góndola.
¿Busca proveedores alineados con sus metas de sostenibilidad?
Conecte su cadena de suministro con la alimentación circular.
Aviso: este artículo tiene fines informativos y no reemplaza la asesoría de un nutricionista o médico veterinario. Los resultados citados provienen de estudios científicos y pueden variar según la especie, la formulación y las condiciones de manejo. Las dosis de ACTIYEAST™ se indican en la ficha técnica de cada aplicación.